玄米を買ってはみたけどおいしくなかった･･･そんな方も結構いると思います。
どうすればおいしく炊けるのか、いくつかコツがあるんです。
１．玄米ご飯はおいしくない？
･･･っと思っておられる方が多いのではないでしょうか？
「だってパサパサしている」「硬くて食べにくそう･･･」と玄米に対するイメージがある人もいるかと思います。
玄米がおいしくならない理由、それは「炊き方」がうまくできてないから、なのです！
２．家庭でもできるおいしい玄米の炊き方
『短時間でふっくら美味しい玄米を炊く、3つのポイント』
【その１．きれいな水でもみ洗い。もみ殻などを取り除く】
洗うお水もお米に吸収されるので、水道水ではなくできるかぎり浄水を使いましょう。
もみ殻などが残っていると口当たりが悪くなるので浮いてきたものを取り除きましょう。
（めだかでは洗う前に、すべての玄米に目を通し、もみ殻やくず米を取り除いています）
【その２．天然塩を入れる】
玄米を炊くお水と一緒に天然塩を入れると、風味のよい美味しい玄米に炊き上がります。
玄米1合に対し天然塩1g が目安です。
【その３．圧力釜で炊く】
圧力釜で炊くことで、玄米がやわらかくもっちりとした食感に仕上がります。
時間も短縮できすのでおすすめです。
炊き上がったら底からふんわりほぐしてくださいね♪
おいしい玄米ごはんができあがり☆
