１）特栽米の玄米。
２）玄米をおいしくお召し上がりいただけるように
一粒一粒もみ殻などチェックしてから炊き上げております。
３）白米も特栽米。
特栽米の白米に黒米と栄養価豊かな雑穀をまぜて炊きあげた、ほんのり紫色の美味しいご飯です。
４）ヴィーガン対応も可能です。
５）グランプリ受賞店が提供するおいしいお弁当。
以前暴飲暴食ばかりしていた私が玄米菜食に出会ったのは今から16年前になります。
それまで自然食などは見向きもしなかった私が、ある玄米菜食のレストランとの出会いから、その食を変えることによって気持ちが穏やかになり、考え方が前向きになり、夜の寝起きも楽になりました。
それから私は昼夜と毎日そのような食事をとるようになり、それと同時にそのような食事が、ある意味味気なくさらに高価であるために一部の人にしか受け入れられていない現状と出会ったのです。
そして何とかそのような食事をおいしくみんなの買いやすい価格で提供することができないかと、模索に模索を重ね作られたのが現在のめだかの弁当です。
代表 秋庭宏是より
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