おいしい食材~車麩~のはなし

車麩


車麩(くるまふ)はマクロビオティックの食事では結構使いますが、
普段はあまりなじみがないかと思います。

ドーナツのような形をしている焼麩で、
小麦粉のタンパク質(グルテン)からできています。

高たんぱく、低カロリーで、とってもヘルシーな食材。

醤油などで甘辛くたくと、
モチモチ触感でまるでお肉のような歯ごたえと味です!

衣を付けて揚げる
ヘルシー揚げもおすすめですよ◎

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