アジは年中食べられる魚だけど、旬はあるの?

アジは刺身、塩焼き、天ぷらやフライなど、多彩な料理に向いています。

1年中お店に並びますが、美味しくなるのは 5~8月ぐらいです。

頭の健康にも良い、青魚の代表格です。

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