投稿者のアーカイブ: めだか店長

ヘルシー食材~たまねぎ~のはなし

seasonスタッフのOさんの実家から 無農薬の玉ねぎが届きました。 丹精込めてつくられた玉ねぎ。 熊本の潮風を受けながら育ったごろんとまあるいたくましいいでたちです。 たまねぎは『現代人には欠かせない食べ物』としてそし […]

豆類のパワー

豆類は、炭水化物(糖質)、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素を バランスよく含み食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も含まれているので、 美容や健康維持・ダイエットにも効果的です。

ヘルシー食材~ひじき~のはなし

「ひじき」は ミネラル 食物繊維 鉄分 カルシウムなど 栄養たっぷりかつヘルシーな食材として 日頃の食事に取り入れたい一品です めだかでは お惣菜として 時にはハンバーグのトッピングや サラダの具としてひじきがお目見えし […]

アジは年中食べられる魚だけど、旬はあるの?

アジは刺身、塩焼き、天ぷらやフライなど、多彩な料理に向いています。 1年中お店に並びますが、美味しくなるのは 5~8月ぐらいです。 頭の健康にも良い、青魚の代表格です。

ちょっと食欲がないときは

鮭は残すところがないというほど身のほとんどを食べることが可能です。 からだに良い栄養素もたっぷり含まれています。 食欲不振を和らげるのにも効果的です。

ししゃもはカルシウムがいっぱいです

ししゃもは、骨粗鬆症・口内炎を防ぐのに効果的です。 まるごと食べられる魚なのでカルシウムを摂ることができます。

玄米は摂りたいけど、ちょっと苦手...どうすれば?

玄米粉は、栄養素の中でも欠けたものがないほど必要成分を多く含んでいます。 自然の恵みが加わった風味豊かな自然食品です。 玄米食が苦手な方も手軽でおいしく食べられますのでおすすめです! めだかでも揚げ物に使用しています。

クーポンチケットが新しくなりました。

クーポンチケットが新しくなりました。 天然麦みそお味噌汁 2杯まで無料サービス!!  通常2杯360円のお味噌汁を無料でお付けいたします。

おいしい食材~車麩~のはなし

車麩(くるまふ)はマクロビオティックの食事では結構使いますが、 普段はあまりなじみがないかと思います。 ドーナツのような形をしている焼麩で、 小麦粉のタンパク質(グルテン)からできています。 高たんぱく、低カロリーで、と […]

めだかで使う極楽塩とは?

良い塩は、化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、 おいしさを引き立たせてくれます。 極楽塩は、波動法製造という独自の製造法でまろやかな塩味と うまみをもつ、こだわりの塩です。

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